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荷兰园艺杂志Hortidaily采访瑞雪环球总裁黄瑞清博士
2020-2-12

原文报道:https://mp.weixin.qq.com/s/DoOt_wo8uMOjWLJ7HM90AA

 

近年来,中国建造了越来越多的高科技温室,企业对高端技术的使用也越来越普遍。无论是用于种植还是管理,越来越多的温室种植者倾向于选择自动化方案,并常常寻求来自荷兰的解决方案。自2002年以来,北京瑞雪环球科技有限公司致力于把荷兰园艺技术引进中国。对于行业该如何优化使用这些技术,公司的总裁黄瑞清博士提出了他的见解。

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全方位荷兰园艺技术供应商

早在2002年,瑞雪环球就作为中国最早的全方位园艺供应商之一,在荷兰技术与中国园艺业间架起了一座桥梁,为中国企业提供量身定制的温室解决方案。“我们希望成为园艺服务的全套技术供应商。”黄博士说:“我们专注于智能温室领域,从温室设计开始为客户提供帮助。通过这种方式,我们希望帮助国内外的园艺客户实现产量最大化。”



然而,达到最高产量对中国种植者来说是一个挑战。“目前我国现有文洛式温室的总面积约上千公顷,且每年新增面积达200公顷。”黄博士说,“国内荷兰模式的园艺生产,在产量、生产效率和生产效益上尚不能达到荷兰同类型温室的水准,我们不禁疑问,是什么造成中荷之间的这种差距呢?”


黄博士认为,造成这种差距的原因多种多样。“园艺产业链、生产过程、温室和管理层工作人员的受训水平、市场运营,以及多种其他因素。公司可以引用荷兰模式,但很难在短时间内成功复制整个系统。创建一个适用于中国现代园艺业的发展模型需要很长一段时间。”

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专业化

然而黄博士确信,有很多机会可以系统地提升中国温室园艺业的整体水平。首先是产品和生产过程的专业化。“以荷兰企业为例,从温室建造、种苗选购、定植、检测、岩棉处理,到产品推广、市场营销都有专业公司负责。然而目前国内相关配套产业尚不完善,多数国内园艺企业需要自己处理各个环节,花费大量的时间精力咨询、比较、查找,从而不能专注于生产,耗费人力物力,且难以实现专业化生产。”因此,黄博士认为,健全专业服务体系,培养专业化生产管理团队,提升产量和品质,才能够有效提升温室管理水平,提高生产水平与生产效率。“这对创造良好的盈利环境来说至关重要。“黄博士说。


标准化

标准化是黄博士所提出的第二点。“这里指的是标准化生产、标准化流程及标准化产品。”黄博士说,“我们可以从荷兰园艺业学习到的是,他们是如何制定相应的产品标准,以确保稳定的产品质量的。而国内温室生产的现状是,企业没有稳定的生产流程、技术人员水平参差不齐,工人操作不规范。这也导致了产品质量的下降。”黄博士解释说,“没有针对农产品和价格的专业标准,由于缺乏农产品标准化,特别是对于以温室产业为代表的高端农产品市场,大多数消费者无法识别产品质量高低。制定这些标准对于提高行业水平及对企业的盈利能力都至关重要。更高质量的产品应该在市场上获得更高的价格”。


规模化

中国的项目需要更大的规模,黄博士解释了为何规模化的项目对企业盈利至关重要。“大多数荷兰公司使用集约化大规模生产。这意味着高投入和高产出。文洛温室的盈利能力是基于一定规模的,我认为当种植面积超过4公顷时会增加总投资,但要减少生产单位所需的资本投资。公司可以更充分地利用资本、工人和人力资源。而所有这些方面可以提高效率并加快投资回报率。”


市场化

最后,黄博士指出了市场在行业发展中的重要性,以及为何国内市场体系需要转化。“在荷兰,园艺的发展是建立在商业体系基础之上的,可实现订单式生产及花卉拍卖市场的商业化运作。而中国现代化园艺产品的销售渠道不足,生产与市场脱节,无法保证优质农产品的销路。中国目前并没有形成完善的适于现代温室生产的市场运作体系,中间环节冗杂,生产者的利益未得到保障。”


中国园艺业的现代化

“以上四点是荷兰园艺成功的经验。”黄博士总结说。瑞雪环球一直与Verkade、Mardenkro、 HortiXS、 Horticoop、Priva、NPI、Staal&plast等多家园艺公司保持密切合作。为国内带来先进的技术及产品设备,助力中国园艺业的产业升级。“我们一直在努力实践,希望带领中国园艺业实现其创新目标。”黄博士向我们讲述了公司在北京建造了拥有文洛型温室的4公顷现代化农业园区,并为国内园艺行业展示荷兰温室设计理念、配套设备和管理技术。温室自建立以来,便吸引了许多院校、科研机构、政府和企业参观学习。“我们还将荷兰园艺技术引入中国市场,对行内的工人和管理人员进行培训,并向他们展示了推广荷兰园艺技术的可能性。这些都是我们试图为中国园艺行业发展所做的贡献。”